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Sector Bebidas y Alimentos

Continuidad para líneas de producción y cadena de frío.

BITS opera la tecnología de plantas de bebidas y alimentos: continuidad de líneas, segmentación IT/OT, trazabilidad y monitoreo de cadena de frío bajo estándares de inocuidad.

Tecnología BITS para Bebidas y Alimentos

En alimentos, un paro de línea es producto perdido

Producción continua, inocuidad auditable y logística de frío dejan cero margen para caídas de red o incidentes de ciberseguridad.

Paros de línea

Una caída de red o de MES detiene el envasado y genera merma inmediata de producto.

Cadena de frío sin visibilidad

Cámaras y transportes sin monitoreo continuo ponen en riesgo el producto y la auditoría de inocuidad.

OT expuesto

PLCs, SCADA y equipos de envasado conectados sin segmentación ni parcheo controlado.

Soluciones a la medida

Cómo BITS resuelve tu sector, servicio por servicio

Ciberseguridad

  • Segmentación IT/OT bajo IEC 62443
  • MDR 24/7 sobre red de planta
  • Respaldos inmutables de MES y ERP
  • Zero Trust para proveedores y mantenimiento remoto
Resultado

Menor riesgo de paros por ciberincidentes.

IT Administrado

  • Administración de MES, ERP y SAP
  • Continuidad y recuperación ante desastres
  • Mesa de servicio con SLA de planta
  • Gestión de terminales de piso y etiquetadoras
Resultado

Objetivos de disponibilidad de producción acordados por planta.

Redes & Conectividad

  • WiFi industrial en naves, cámaras frías y patios
  • Redes redundantes con failover automático
  • QoS para tráfico de control y visión
  • SD-WAN entre plantas y centros de distribución
Resultado

Piso de planta conectado de punta a punta.

Sistemas Especiales

  • Monitoreo ambiental y de cadena de frío con alertas
  • CCTV con analítica para inocuidad y seguridad
  • Control de acceso a áreas de proceso
Resultado

Trazabilidad y evidencia para auditorías.

0/7
Monitoreo según alcance
0
Áreas tecnológicas integradas
0
Marcos de referencia
0
Plan por planta
Preparación regulatoria y estándares

Controles alineados con las referencias de tu sector

Diseñamos cada solución tomando como referencia la normativa aplicable y los estándares internacionales de seguridad. La conformidad final depende del alcance y de la evaluación correspondiente.

Logo ISO 27001ISO 27001
IEC 62443
NIST CSF
HACCP / FSSC 22000
Escenario ilustrativo

Planta de bebidas con red de piso segmentada y monitoreo de frío

Ejemplo de un alcance con segmentación IT/OT, WiFi industrial y monitoreo ambiental. Las mejoras se miden contra la línea base acordada con la planta.

Medible
Evolución de incidentes
Por contrato
Objetivo de red
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Preguntas frecuentes

Lo que más nos preguntan en bebidas y alimentos

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